En este libro se exponen los resultados de una investigacion que analiza el proceso de profundas transformaciones operadas en el sistema agroalimentario lacteo argentino durante el periodo que se extiende entra 1990 y los primeros anos de la presente decada.
Editorial: Biblos
Título: El complejo lácteo
Autor: Juan Renold / Mario Lattuada
ISBN: 9789507864350
Dimensiones: 16x23 cm
Cantidad de páginas: 166
Condición: Usado
